聚力建支点 夺取开门红︱长假后商超人气依旧这届年轻人带来新变化
来源：波球直播足球 发布时间：2025-04-06 22:13:32
聚力建支点 夺取开门红︱长假后商超人气依旧，这届年轻人带来新变化_大武汉
“春节期间也能采买食材，随时逛吃逛喝，还能购买不少以前没见过的新鲜年货。”2月6日中午，记者在洪山区盒马鲜生新世界店看到，即便春节长假已结束，商超内依旧人潮涌动，不少货架一上新就被扫空。
与往年相比，今年的熟食“硬菜”卖得格外好。“八珍帝王蟹海鲜汇、潮汕卤味拼盘、安格斯牛肉寿喜锅等几款都是爆品年菜。”盒马武汉相关负责人说，鲜活帝王蟹、可生食三文鱼也是春节的销售翘楚，鲜活帝王蟹销售同比增长超70%，全国多地门店整个春节期间的存货都被一抢而空。可生食三文鱼销量在除夕当天站上销售最高峰，成为年夜饭桌上的新式“凉菜”。
热门商品品类的变化体现在主要购买人群的转变上。后台多个方面数据显示，2025年，盒马年菜销售同比增长了42%，其中，下单购买年菜的18至35岁的年轻消费者占比达56%。“不同于老一辈，这届年轻人更喜欢现吃现买，不会提前备大量年货。除夕当天我们的销售量达到顶峰。”该负责人说。
在年轻一代的操办下，年饭餐桌上的酒水也在发生明显的变化。比起传统热销的白酒、红酒，年轻客户更爱选择鸡尾酒、精酿等度数较低的“小甜水”。
“节日期间，我们也会举办不少同龄人的聚餐活动，”今年刚大学毕业的市民小李正在采购后天朋友聚会的食材，“这些度数较低的起泡酒既能活跃氛围，又更符合我们的口感，一般都是选择买它们。”盒马武汉相关负责人透露，截至目前，春节期间盒马酒类商品的销售整体同比增长22%，其中预调酒类增幅高达141%，精酿鲜啤同比增长74%。
走进山姆会员商店（武汉光谷店），长江日报记者看到，不少年轻父母带着孩子来逛超市。在堆满大型玩偶的货架前，这些年轻的消费者会停下脚步试用，一些包装大到有半个成年人高的零食产品，更是引来消费者摆姿势打卡拍照。
家住附近的许小林经常在双休日和节假日来逛山姆，在她眼中，这里不但可以采购商品更能放松休闲。“我们大家常常来‘调查’有哪些新食品和新玩具，碰到喜欢的会发在好友群和社会化媒体上分享。”她说。今年过年，她就看中了山姆售卖的“加州原野旋转木马脆皮坚果仁礼盒”，它不仅装有味道新奇的坚果，外表更是一个旋转木马造型的音乐盒，十分喜庆且有趣。
“我们的客户群体年轻人居多。富有创意的产品也卖得特别好，”山姆武汉相关负责人透露，今年除夕至正月初六，光谷店累计客流达11.9万，同比增长28%，累计销售额3800万，同比增长近1/3。
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